Commentaire du relou de service

Je ne sais pas si l’on peut qualifier ça de désinformation mais cela occulte un peu la réalité.

Déjà, si on voulait être autosuffisant, on pourrait changer notre régime alimentaire tout en répondant à nos besoin nutritifs. L’infographie n’en parle pas et n’aborde pas les changements de consommation que l’on pourrait (et que l’on va devoir) réaliser. Je sais, c’est juste une infographie pour donner quelques valeurs, pas une thèse.

Ensuite, l’infographie ne montre pas la production potentielle. Si l’on souhaitait garder le même régime en étant un peu plus autosuffisant, on pourrait changer l’allocation des terres. Mais ça serait moins rentable.

De plus, l’infographie ne présente pas la dépendance de certaines filières à l’importation de matières premières étrangères, par exemple le soja pour l’alimentation animale.

De plus, j’ai l’impression qu’il manque certains aliments très importants, par exemple les lentilles, pois chiches et pois cassés.